Domaine des Schistes

Le Domaine des Schistes se trouve à Estagel. Il est tenu par Jacques et Mickaël Sire.

Producteur Jacques et Mickaël Sire
Domaine Des Schistes
Adresse 1 avenue Jean Lurçat
Ville Estagel
Code Postal 66310
Tel: fixe 04 68 29 11 25
Fax 04 68 29 57 17
Tel: Portable 06 89 29 38 43
Émail sire-schistes@wanadoo.fr
Coordonnées GPS 42°46’10 »N 02°41’53 »E
Produit Rancio Sec
Cépage Grenache Gris
Élevage Solera en füt
Age 5 ans mini
Bouteille 37.5 cl
Production 5 Hl/an
Lieux de Vente Caveau et caviste
Prix 12,00 €
Site Internet http://www.domaine-des-schistes.com
Autres Produits Voir site ( Rouge, rosé, blanc, muscat, autres )

Enchâssé dans les piémonts des Pyrénées, le Roussillon constitue un amphithéâtre ouvert sur la Méditerranée à l’Est, bordé par le massif des Corbières au Nord et par les Pyrénées au Sud. Ici, la vigne est millénaire et les premières traces de culture remontent à l’antiquité grecque. C’est dans ce cadre que nous exerçons notre activité depuis plusieurs générations. Le Domaine des Schistes se trouve à la croisée des terroirs de la vallée de l’Agly, sur les communes d’Estagel, Tautavel et Maury. Nos vins sont, enfin nous l’espèrons, le reflet de ce territoire gorgé de soleil et balayé par la Tramontane. Le vignoble regroupe les propriétés de nos parents et grands parents qui portaient leur récolte à la cave coopérative. Notre première vinification date de 1989 et désormais notre vignoble s’étend sur 55 Ha.

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