Cigare et Rancio Sec


Perpignan : présentation des rancios secs au » club cigare »

 Le mercredi 14 mars, les rancios secs avaient rendez- vous avec le « club des amateurs de cigares » de Perpignan, au restaurant « Le Vauban ».  Animée par G.Troian et A.Grammont, cette dégustation a regroupé une cinquantaine de participants, venant de tout le département, ainsi que des membre de « Gloria Cubana », club d’amateurs de cigares de catalogne sud. Pour certains, les rancios secs furent une découverte, pour d’autres une redécouverte.                                                                                                             Mais tous ont été surpris par des arômes leur rappelant parfois ceux de cigares d’exception…Certains des convives n’imaginaient pas que le rancio sec pouvait être dégusté autrement que dans les sauces et qu’il pouvait à ce point embellir un apéritif ! Dégustation réussie d’un vin qui « revient à la mode » nous a-t-on dit.                               G.Troian et A.Grammont

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